育苗和建园
1、育苗梨苗都用嫁接法繁殖。适于江淮流域的砧木主要是杜梨和豆梨,此外还有沙梨的**种。杜梨抗旱耐湿,也耐盐碱性土壤,淮北地区应用较多,南方也可采用。作洋梨砧木时,果实有时易发生黑**病。豆梨耐涝抗旱,并抗腐烂病,在粘重土上生长良好,长江流域以南各省多用作砧木,惟幼苗期生长较慢。沙梨**种耐湿、耐热,抗旱力稍弱,幼苗前期生长快,是南方温暖多雨地区的常用砧木。每千平方米播种量,大粒种子2.3公斤-3.0公斤,小粒种子1公斤-l.5公斤。种子秋播或经沙藏层积处理后春插。层积温度保持1-5℃,层积天数一般50-70天。此外,杜梨还可利用根率作砧木,按一定株行距栽植后,经2-3年即能就地嫁接成园。也可利用苗圃起苗后的残留根段,进行根接插育苗。
近年,我国已选育出梨的矮化、半矮化和半乔化的中间砧类型S5、S2和S3等,现正在各地试栽。
梨砧木实生苗前期生长较慢,而当年芽接时要求砧木粗度至少在0.6厘米以上,故当年嫁接率一般较低。生产上可对砧木苗采取勤施肥水,适期摘心和喷布百万分之五十(50npm)赤溶液等措施,促进砧木苗加速增粗,以提高嫁接率。
当年秋季嫁接多用芽接法,如芽接没有成活,*二年春天可用枝接法补接。对芽接成活苗,在8-9月间进行围内断根或冬季剪主根移栽,可促进侧根的生长,提高出圃苗的标准,有利于提高苗木的栽植成活率。
2、建园梨品种较多,其适应范围各不相同。江淮流域宜根据各地气候条件的差异加以选择。大体上淮北地区适宜发展白梨系统的品种和洋梨品种,长江流域及其以南地区适于发展沙梨系统的品种。根据交通条件和市场需求进一步合理搭配早、中、晚熟品种。同时根据授粉要求,选择好授粉品种。授粉品种与主栽品种的比例一般为1:(3-8),也可同时栽植两个授粉品种。主栽品种与授粉品种间应能相互良好授粉。
苗木以落叶后秋栽为宜。秋栽苗木成活率高,缓苗期短,*二年生长旺盛。如遇冬旱缺水,则宜春栽。栽植距离依树冠大小而异。大冠形品种,如在梨、白酥梨、太平梨等,株行距应大,为(4-5)米×(5-6)米;中冠形品种,如鸭梨、雪花梨、巴梨等,宜(3-4)米×(5-6)米;小冠形品种,如菊水、晚三吉、黄花梨等,株行距可进一步缩小为(3-3.5)米×(-5)米。采用S5、S2和S3矮化中间砧的梨苗,株行距可缩小到(2-3)米×(3-4)米,以充分发挥密植早产的优势。沿海风大地区建园同时应营造防风林,以减轻风害,确保丰收。
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梨树苗为何要进行如此繁琐的修剪工作
1.苗早结果、早丰产 是多年生木本经济树种,一般开始结果较晚,俗话说“桃三杏四梨五年”,就是说结果开始较桃树、杏树都晚。合理的整形修剪可使幼树提早结果,提早进入盛果期并结果年限。例如对生长旺盛、主枝强的品种,幼树采取轻剪缓放,开张骨干枝角度,利用腋花芽结果,对提早进入盛果期和盛果期都是有效的。又如通过修剪合理调节衰老树枝之间的从属关系,培养坚强的树枝,增强挂果能力有较明显的效果。
2.提高病虫害能力 对苗采取相应的整形修剪措施,可增强抗御自然灾害的能力。如风大地区采用低干矮冠树形和开心形,并用支立柱或棚架来增强对大风的抵御能力;寒冷地区采用匍匐形树形和多主枝小冠形;光照强度大的地区,骨干枝上易出现日灼病。通过整形修剪,配合疏花疏果和果实套袋,可使合理负载,光照充足,病虫害减少。
3.提高果实品质 整形修剪则是提高梨果品质的重要环节。如通过整形修剪,可以合理疏花疏果,让它们得到充足的光照充,使梨果增大而均匀,果皮艳丽,果实品质提高。
梨锈病
叶片发病初期在其正面产生橙近圆形的小点,后逐渐扩大为病斑。其上密生针头大的橙小粒(性子器),分泌淡粘液。粘液干后,小粒变为黑色。病斑背面隆起,生出初为淡黄褐色,后为淡的毛状物(锈子器),长约5至6毫米。毛状物破裂,散出大量黄褐色粉末(锈孢子)。之后病斑变黑,叶片枯焦脱落。叶柄受害形成橙隆起纺锤形病斑。幼果受害后形成近圆形病斑,初为,后为褐色。其上生有毛状的锈子器,果实生长停滞或畸形。
梨锈病发病规律
梨锈病菌以多年生菌丝体在桧柏病部组织中越冬。一般在翌年的春季开始显露冬孢子角。春季降雨时,冬孢子角吸水膨胀,成为舌状胶质块。冬孢子萌发后,产生有隔膜的担子,并在其上形成担孢子。担孢子随风飘散。从梨树发芽到幼果形成这一段时间内,担孢子散落在嫩叶、新梢、幼果上,遇到适宜的条件就萌发,产生侵染丝,直接从表皮细胞中侵入,也可以从气孔中侵入,侵入的过程需要几个小时。当气温达到15℃时,并在有水的条件下,担孢子需要1个小时完成侵染。梨树自展叶开始到展叶20天内容易感染,展叶25天以上,叶片一般不易感染。梨锈病的潜育期为6~10天,其长短除受温度的影响外,还受叶龄影响。叶龄越长越不易感染梨锈病。梨锈病的发病轻重还与桧柏的多少、距离的远近有关,尤其与距梨树栽培区1.5~3.5㎞范围内的桧柏关系。在有桧柏存在的条件下,病害的流行还受气象因素的影响。病菌一般只能侵染幼嫩组织。一般4月中旬是冬孢子的发芽盛期,常与梨树的盛花期一致。一般3月上中旬的气温高,冬孢子的成熟也就早。此外雨水的多少也直接影响梨锈病的发病状况,2~3月份的气温和3月下旬至4月下旬降雨,是影响当年梨锈病的重要因素。
梨锈病措施
1、清除转主寄主:清除梨园周围5千米以内的桧柏、龙柏等转主寄主,是梨锈病彻底有效的措施。在新建梨园时,应考虑附近有无桧柏、龙柏等转主寄主存在,如有应全部清除,若数量较多,且不能清除,则不宜作梨园。
2、铲除越冬病菌:如梨园近风景区或绿化区,桧柏等转主寄主不能清除时,则应在桧柏树上喷农,铲除越冬病菌,减少侵染源。即在3月上中旬(梨树发芽前)对桧柏等转主寄主先剪除病瘿,然后喷布4-5波美度石硫合剂,以抑制冬孢子的萌发。在重发生区,于梨树展叶期和落花后各喷一次剂,以防止担孢子的侵染;剂有1:2:200倍波尔多液、15%粉锈宁等。
3、增湿抗旱:每年5月中旬--6月下旬,如遇连续高温,干旱气候,应及时进行增湿抗旱,有灌溉条件的果园要进行全园灌水,无灌溉条件的可以早晚对每株果树进行清水,增加果园湿度,后全面喷施新高脂膜,利用成膜物质保护土壤和树体自身营养水分不易蒸发,同时防止外界气候、农对果实的侵害,降低梨锈病的病果率。
4、果实套袋:在花后40--50天内,对果实进行全园套袋。这项措施一方面可以提高果实的外观品质,降低农和有害粉尘对果实的污染,另一方面,能有效防止梨锈病的发生。
梨锈病用什么
在梨树上喷,应掌握在梨树萌芽期至展叶后25天内,即担孢子传播侵染的盛期进行。一般梨树展叶后,如有降雨,并发现桧柏树上产生冬孢子角时,喷1次20%粉锈宁乳油0-2000倍液,隔10-15天再喷1次,可基本控制锈病的发生。若控制不住,必须追加20%氟硅唑咪鲜胺800倍液,若不及时,可在发病后叶片正面出现病斑(性孢子器)时,喷20%粉锈宁乳油1000倍液加高科20%氟硅唑咪鲜胺800倍液,可控制危害,起到很好的效果。从梨展叶开始至5月下旬止,可喷1:2∶200-240倍波尔多液;或70%大生M-45800倍液进行保护。如已经发病可喷20%粉锈宁600倍液,12.5%烯唑醇3000倍液,10%氟硅唑1200-0倍液进行,注意开花期不能喷,以免产生害。
三疏技术就是正确掌握疏花芽、疏花蕾与疏果的时期和方法。
A.疏花芽:结合冬季修剪时疏去过多花芽。冬季疏花芽,应按比例,原则上是花芽:叶芽=1:1,大约疏除全树花量的一半,但应注意梨树当年花芽形成多少,生产实际中,骨干枝以每5-6寸距离留一个花芽的密度为宜。注意,只疏花芽,保留叶芽。
B.疏花蕾:冬季修剪时若疏花芽工作未进行,可在开花前,疏花蕾进行补救,疏蕾标准一般按20cm摆布保留一个花蕾。疏蕾原则:疏弱留强,疏小留大,疏密留疏,疏腋花芽留**花芽,疏下留上,疏除萌动过迟的花蕾,疏除副花蕾,决定疏除多少,还需随时了解气象预报。
C. 疏果:应按照品种、树势、花期、气候而定。花量多,树势弱,着果率高的应早疏花量少的幼树、旺树应迟疏或少疏。天气正常年份宜早疏,反之宜迟疏。原则:每个果实应具备25-30张叶片,正常年份一个果台可留一个果,果形中等大的品种一个果台可留1-2个果。
4、整形修剪
梨树的整形,按照品种的不同,立地条件的不同,主要利于结果可采纳多种树形,一般有疏删分层形,多主干开心形,多主枝圆头形等。
对梨幼树的修剪应少疏枝,多放枝,对初结果树要注意培养结果枝组,主侧枝的延长枝剪留长度逐年缩短。梨树大量结果后,骨干枝易下垂,应抬高延长枝角度,如内膛过密,需将过密的辅养枝疏除或短截,如挂果过多,枝条下垂,可采用在树冠中间竖竹杆,把下垂枝均匀地向四周吊起来。
三、病虫害
(1)黑星病:主要发生在萼片、果实、叶片、叶柄、新梢和芽等部位,:初期呈淡圆形小病斑,后期发生黑霉。叶片上多发生在叶背,沿叶脉发病,严重时引起早期落叶。果实多在幼果期发生,被害幼果生长停止,渐呈木栓化龟裂,并引起幼果畸形,在雨水较多的季节(4-5月份)严重。
方法:
A.消灭越冬菌源。冬季清除落叶、落果和修剪下来的枝条及刮树皮,集中烧毁。
B.剂。萌芽前喷波美5 度石硫合剂,在谢花3/4时,喷25%多菌灵可湿性粉剂500倍液,5月中旬新梢生长期,6月中旬果实生长期各喷一次75%百菌清可湿性粉剂600-800倍或其它防病剂。
(2)梨锈病:主要危害叶片、新梢和幼果。在叶片上初发生针状病斑,逐渐扩大呈橙圆形斑点,后期叶片正面紫凹陷,背面凸起,并长出一丛灰毛状物,果实上与叶片不异。该病在果树上每年发生一次,发病高峰在4月上中旬至5月上旬。
方法:
A. 在5Km以内地区没有松柏、龙柏等柏树。
B.花前喷1:2:200倍(硫酸铜:生石灰:水)波尔多液,谢花后喷15%粉锈宁(酮)可湿性粉剂或40%灵福1000倍液,连续2-3次效果较好。
(3)梨小食心虫:为害桃的嫩梢和果实及梨果。一年发生5代,幼果从果**及萼洼附近蛀入直至果心,果肉内有虫粪,蛀孔周围干腐发黑。代在4-5月份,主要为害桃嫩梢,以后每月发生一代,为害梨果为主,8-9月份为害梨果高峰。
方法:有桃梨栽培的果园,于4月上、5月上中旬在桃树上喷。6月中下旬及7月中旬,各代幼虫发生期,在梨树上喷庇护。剂可用40%或20%丰收菊酯,20%高渗800-1000倍,或用5%5000倍液,20%杀灭菊酯4000-5000倍液,效果均较好。
(4)梨蚜:为害叶片。受害叶片卷成筒状,4-5月份严重,5月下旬以后至杂草中繁殖。10月份有翅蚜又飞到桑树上为害,冬季在梨芽裂缝处越冬,一年发生20代以上。
方法:梨开花后应注意,可用40%1000倍或用一遍净可湿性粉剂0倍液。
四、适时采收
适时采收是提高梨果品质量的重要一环。黄皮梨应掌握果皮由暗褐色变为浅黄褐色,青皮梨果皮由暗绿转为浅绿或浅,肉质由粗、硬变细、脆,由酸转为甜味,种子由白转为浅褐色,可作为开始采收标准。采收要做到分期分批,先采大果,待7-10天小果会逐渐增大,再行采收。
采收时要做到轻采、轻放,切勿硬拉、硬折,失去商品性,同时要做好保叶、保枝工作。
玉露香梨
玉露香梨是山西省农科院果树研究所以库尔勒香梨为母本、雪花梨为父本杂交育成的优质中熟梨新品种,玉露香梨以汁多、酥脆、含糖高、**等特点。荣获2008年北京会*供应水果称。2013年在*十一届*名梨·全国梨王擂台赛中获“梨王”称。 2014年被农业部确定为果树发展主导品种。试验基地在山西隰县培育,由于山西隰县地处黄土高原,昼夜温差大,初次就达到了的效果,具有库尔勒香梨的口感,同时优于母本,个大、核小可食率达90%以上,无沙,甜度大,是目前国内梨品质的,果品上市就深受消费者的欢迎
玉露香梨形态特征
1、果实性状 平均单果重236.8克,果重450克;果实近球形,果形指数0.95。果面光洁细腻具蜡质,保水性强。阳面着红晕或暗纵向条纹,采收时果皮黄绿色,储后呈,色泽更鲜艳。果皮薄,果心小,可食率高(90%)。果肉白色,酥脆,无渣,石细胞较少,汁液特多,味甜具清香,口感;可溶性固形物含量12.5%~16.1%,总糖8.7%~9.8%,酸0.08%~0.17%,糖酸比68.22~95.31∶1,品质。果实耐储藏,在自然土窑洞内可储4~6个月,恒温冷库可储藏6~8个月。
2、生物学特性幼树生长势强,结果后树势转中庸。萌芽率高(65.4%),成枝力中等,嫁接苗一般3~4年结果,高接树2~3年结果,易成花,坐果率高,丰产、稳产。山西晋中地区4月上旬初花,4月中旬盛花,果实成熟期8月底9月初,8月上中旬即可食用,果实发育期天左右,11月上旬落叶,营养生长期220天左右。
3、树体适应性及抗性树体适应性强,对土壤要求不严,抗腐烂病能力强于酥梨、鸭梨和香梨,次于雪花梨和慈梨;抗褐斑病能力与酥梨、雪花梨等相同,强于鸭梨、金花梨,次于香梨;抗病能力强于酥梨、雪花梨;抗黑心病能力中等。主要虫害有梨木虱、黄粉虫、食心虫,注意。
玉露香梨分布范围
玉露香梨主要价值
玉露香梨继承了库尔勒香梨所特有的肉质细嫩、口味香甜、无渣,果面着等优良品质,克服了香梨果小、心大、可食率低,果形不正的缺点,是一个优质、耐藏、中熟的库尔勒香梨型大果新品种。
玉露香梨栽培技术
1、宜中密度栽植,株行距一般以2~3米×4米为宜。采用主干形或纺锤形树形。注意早期拉枝、刻芽等技术的应用,缓和树体营养生长,提早结果。
2、玉露香梨易成花、坐果率高,要求及时疏花疏果,盛果期注意加强水肥管理,合理负载,提高果品质量。盛果期产量控制在2000~3000千克为宜。
3、果实皮薄肉嫩,注意提高采收和包装质量。土窑洞储藏时,尽量
降低初入窖温度,以延长储藏期。
4、花粉量少,不宜作授粉树,所以建园时要注意配置至少2个可互相授粉的授粉品种。
5、适宜山西省忻州,隰县地区以南及我国广大酥梨适栽区栽培。
玉露香梨是山西省果树所以库尔勒香梨为母本,雪花梨为父本杂交选育而成。1995年引入, 在山东省8月20日成熟,可采摘至9月中旬,多年来深受广大消费者喜爱,其特点如下:
1、品质好:具有库尔勒香梨的优良性状。果肉白色,酥脆,无渣,石细胞较少,汁液特多,味甜具清香,口感。
2、大型果:平均单果重245g,果实近球形。果面光洁、细腻具蜡质,阳面着纵向条纹,果皮薄,果心小;可食率高。
3、丰产性强:玉露香梨,萌芽率高,成枝力中等,易成花,坐果率高,成品苗一般3年结果,高接树2年结果,3年丰产。
4、成熟期好、效益高:玉露香梨在深州市8月25日成熟,中秋节前上市,同时又可供应节,近几年来收购价格始终保持在6.5元/公斤以上,效益非常可观。
5、果实耐储藏:耐储性同雪花梨,冷藏条件下可储至翌年六月份。
玉露香梨保留了库尔勒香梨特有的优良品质,同时具有雪花梨个大、耐储藏的优点,综合性状优良,成为2008年北京会推荐果品,2013年在*十一届 全国梨王擂台赛中获"梨王"称, 2014年被农业部确定为果树发展主导品种。品种优势**,市场竞争力强,发展前景广阔,是发展果品的优质红梨新品种,同时,又是建观光采摘园的 品种。,
玉露香自花不结实,需配置授粉树,授粉品种为红香酥、黄冠、秋月,比例为5-8:1。