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土壤

为促进树体与果实的正常发育， 应重视秋冬季的果园土壤管理。秋冬季土壤管理主要包括果园施肥、灌水等方面，下面分别介绍：

果园施肥：果园土壤施肥既要注意肥源类型，也要注意施肥时期与方法。为了提高果实品质，减少缺素发生，应提倡使用**肥，农家肥。以往提出的斤果斤肥仍然适用。牛羊粪、鸡粪都是较好的**肥源。作为常用的基肥，施肥时期通常在秋季。从9月中下旬到10月上旬施肥，对根系生长及树体营养贮存较为有利。施肥的方法因树龄而异。幼树时期，通常结合果园改土扩穴施肥，每年在定植坑以外捥坑施肥，坑深40-50厘米，将**肥与果园表土1：2混合均匀后填入坑内，依次向外扩展。成龄果园可全园耕翻施肥或开沟施肥。

果园灌水：园灌水要根据自然降水多少来定。一般年份，在果实着色期或采果之后都需要进行果园灌水。着色期灌水有利于果实色泽发育，采后灌水常与果园施肥同步进行，有利于根系生长，积累树体营养。各地应根据实际墒情确定是否需要灌水。  

休眠期

苹果树休眠期是指从秋末冬初自然落叶到*2年春季萌芽为止的一段时期。果树在一年中经过发芽、抽枝、开花、结果，消耗了大量的营养物质，采收了果实的树就象生了孩子的母体，身体较度虚弱，如不及时供养和保护，病毒就会乘虚而入。为了给树枝增加营养贮备，使其安全越冬，果树休眠期管理工作至关重要。根据年周期及营养物质运输规律，从果成熟至落叶为营养贮备期，一般在8-11月份，其营养生长先后停止，当年制造的营养物质逐渐向贮藏器官内运输贮藏。此期间管理的关键是维护好叶片的同化功能，预防早期落叶。此期间管理的好坏，直接影响着树体冬季抗寒性和花芽分化质量，对来年的开花和长势起着决定性作用。应抓好以下几个环节。

速施“产后”肥：因结果期内树体消耗了大量的营养，采果后应尽快追施速效性肥料，促其早日恢复树势，增强叶片制造碳水化合物的功能，保证有充足的营养供花芽分化和树体营养的贮藏，提高抗旱、抗寒和抗病的能力，一般株施尿素400-500克，磷肥250-300克，钾肥150-300克，或三元复合肥1-1。3千克。

及时抹芽、摘心或扭梢：树冠内的新梢长至20-30厘米时，应摘心或扭梢。当*二次梢长30厘米时再摘心或扭梢，促进枝梢早日老化。对丛生枝、过密枝、细弱枝、下垂枝、徒长枝、病虫害枝则应选择部分或全部剪除。