山东黄金梨树苗基地 长势壮_产量高_品质更

丰水梨

丰水梨是一种原产于日本的梨，该品种树冠中大，幼树期生长旺，结果后树势中庸，萌芽力高，成枝力弱，成花容易，结果早，以短果枝结果为主，座果率较高。其果实多汁，口感较佳。是日本三水梨之一，其品质优于幸水和新水。 [1]  品质上等，平均单果重240克，较大单果重750克。

丰水梨形态特征

果实扁圆形，有2－3条缝合线，含糖量高达16%，多汁，口感较佳，成熟颜色为红褐色，套袋果金黄色，半透明状，成熟期为8月份。

适应性、抗病力强，易管理，稳产、丰产。

丰水梨生长环境

适应性广，丘陵、沙滩、平原均可栽培。

丰水梨分布范围

丰水梨原产于日本农林省园艺试验场。

在我国河南驻马店、山东冠县、湖北老河口、湖北黄陂、龙口市、莱西市、临沂的苍山，闽台省，日本国有大量种植。

丰水梨栽培技术

肥水管理：科学追喂，秋施肥以优质土杂肥为主，并配以适量的复。生长季节一般每年追三次，**次追肥应在于萌芽开花前进行，以速效氮肥为主，以每667平方米可使硫酸铵5-6千克；*二次追肥应在花芽分化前，以速效氮肥和钾肥为主每亩可用尿素5-6千克加硫酸钾5-6千克；*三次在果实膨大期，氮、磷、钾配合使用。同时，配合病虫害防治，进行叶面追肥，一般全年进行3-5次，适期浇水，重点在萌芽前，新梢速长期和入冬期前浇水，同时，根据土壤墒情，随时浇水。

树型以自然纺锤形为主，生长期修剪，主要是疏除过密枝和拉枝调角，对于结果枝，加以支柱支撑，或拉吊方式，避免其被果压断。冬剪时，应对已缓势转弱的结果枝，适度短截促壮。合理负载和果实套袋，为了提高座果率，应加强人工授粉，由于该品种果型较大，应合理负载，一般留单果，下垂果，确保叶果比25：1。果实套袋可使果面光滑外观秀美，果皮细腻，同时，可防治病虫的危害，一般套袋可于4月上、中旬进行，采收前不须解袋。病虫害防治，丰水梨抗病性较强，主要病虫害是梨木虱，梨绣病和梨黑星病，掌握以前期防治为主的原则，重点是3月下旬防治梨木虱，4月上旬防治梨黑星病，其余生长期按正常病虫防治即可。

开发利用前景:该品种果大、皮薄、质优、美观、不耐储藏‘，被誉为"水晶梨"，口感好，国际市场供不应求，批发价每公斤7元左右，发展丰水梨生产，经济效益显着，具有理想的开发前景。

国家梨产业技术体系成都综合试验站将东兴区列为全省5个梨优质高效栽培示范县（区）之一，并于2008年初将中山乡长丰村丰水梨园纳入示范点之一。通过两年的示范，将连续5年低产低效的梨园打造成了优质高产高效的梨园典型。日前，记者采访了市农业局多经站站长、高级农艺师刘岱，请他介绍了丰水梨的栽培技术要点，供广大果农运用推广。

利用竹材搭建平棚。丰水梨平棚栽培可将梨树的结果部位控制在2米高以内，便于田间管理。

利用高压注射枪施肥。具体方法：在树冠滴水线上间隔80厘米插1枪，深度一般为20厘米～40厘米，每枪施肥时间一般10秒左右。施肥前，如果土壤含水量低于60%，需要先灌水。

配方施肥。年施肥5次，*1次在2月中下旬，亩施枪肥宝浓缩肥6升、尿素8公斤、硫酸钾3公斤、水400～500公斤；*二次在3月下旬至4月初（谢花后），亩施枪肥宝浓缩肥6升、尿素6公斤、硫酸钾6公斤、水400～500公斤；*3次在5月中旬（果实迅速膨大期），亩施枪肥宝浓缩肥6升、尿素4公斤、硫酸钾7公斤、水400～500公斤；*4次在采收前20天，亩施枪肥宝浓缩肥6升、尿素4公斤、硫酸钾8公斤、水400～500公斤；*5次在采果后至9月中旬，亩施枪肥宝浓缩肥6升、尿素3公斤、硫酸钾9公斤、水400～500公斤。

增加细胞汁浓度，提高果实硬度。谢花后至套袋前，仔细喷2次25%的高钙营养剂1000倍液；套袋后至采果前20天，再仔细喷2次；采收前20天，结合采果前最后一次土壤施肥，将3公斤果实硬度剂最后混入肥液中使用，以提高果实硬度，延长丰水梨的货架期。

增加单果细胞数。在最后一次人工授粉次日起的*7～15天，全树仔细喷一次1.5%果斯达2000倍液，以促进单果细胞数增加，增大果实。

疏果套袋。在谢花后20天左右疏果，25～40天进行套袋，套袋前1天仔细喷一次杀虫杀菌剂。

新梢控制。按上述方案施肥后，新梢不会徒长，只需在二次即将停梢时（5月中旬）喷一次98%的磷酸二氢钾800～1000倍液即可。

病虫防治。根据病虫害的发生规律科学用药，花期至采果期的夜间用频震式杀虫灯，采收前20天以内禁止喷洒杀虫杀菌剂。

丰水梨贮存方法

适宜放在-1度到0度或常温保存，挑选无损伤、无疤痕的新鲜丰水梨用软纸2~3层一个个分别包好，装入纸盒，放入冰箱下层的蔬菜箱中。

丰水梨注意事项

吃梨需要注意，肠胃不好、夜尿频者不宜多吃梨，梨含有糖量高，糖尿病患者食用要谨慎；梨含果酸多，不宜与碱性药同用。 

整形修剪 ： 

  梨树的整形，根据品种的不同，立地条件的不同，主要利于结果可采取多种树形，一般有疏删分层形，多主干开心形，多主枝圆头形等。 根据梨树栽培生产，总结出一套管理经验，供各果农参考运用。 

1、2月份工作要点：防治病害 

1.物候期： 2月27日芽萌动、少量露白。 

2.防治对象：梨黑星病、梨锈病。 

3.使用药剂：70％代森锌550倍喷雾。 

 3月份工作要点：防病虫害 + 保花保果+施肥 

三月上旬工作要点：防治病害 

1.物候期： 3月7日梨树开花约30％。 

2.防治对象：梨黑星病、梨锈病、保花。 

3.使用药剂：30％爱苗2000倍＋0.2％硼砂喷雾。 

三月中旬工作要点：保果 +防治病害 

1.物候期： 3月20日梨树落花75％。 

2.防治对象：梨黑星病、梨锈病、保果。 

3.使用药剂：大生－M800倍+50%多菌灵800 倍+0.2％（磷酸二氢钾＋尿素＋硼砂＋硫酸锌）喷雾。 

三月下旬工作要点：防治病虫 +施肥+树体调节 

施肥技术：3月23日施壮果肥。 

在树冠滴水线处挖长1.2米、宽0.4米、深0.2米的半圆形施肥沟，每株施尿素250克、钙镁磷500克混合均匀拌土施下，施后立即盖土。 

2.物候期： 3月28日梨幼果期。 

3.防治对象：梨黑星病、叶斑病、茶翅蝽 

4.使用药剂：福星8000倍+5%高效氯氰菊酯1000倍+尿素3两+磷酸二氢钾2两混均喷雾。 

5.树体人工调节：3月28日嫩梢摘心―新梢盲节以上全部摘除，以减少树体养分消耗和以梢冲果。 

四月份工作要点：疏果+治虫+套袋 

疏果技术：4月7日梨幼果黄豆大小为疏果适期。 

（1）.疏除对象：病虫果、畸形果、伤害果、多余果。 

（2）.留果标准：每枝条10―15厘米留一个果 。 

2.物候期：4月8日幼果期。 

3.防治对象：叶斑病、蝽蟓（发现少量幼果被蝽蟓为害）。 

4.使用药剂：势科900倍+**峰2000倍+尿素3两+磷酸二氢钾2两+硫酸锌1两混均喷雾。。 

5.梨果套袋技术：4月12日选用梨果**套袋进行幼果套袋。5月6日套袋结束。 

五月份工作任务：施肥+治虫 

1.施肥技术：5月9日施壮果肥。在树冠滴水线处挖5-6个、深0.2-0.3米的施肥穴，每株施复1.5斤与土混均施下，施后立即盖土。 

2.树体调节技术：5月13日嫩梢*二次摘心―新梢盲节以上全部摘除，以减少果梢争肥。 

3.物候期：5月30日幼果期。 

4防治对象：茶翅蟓、叶甲、蚜虫，结合根外追肥。 

5使用药剂：毒王1000倍+追命3000倍+磷酸二氢钾2两+尿素2两混均喷雾； 

六月份工作任务：除草+施肥 

1.梨园除草技术：6月16日用草甘膦3两加水30斤加适量洗衣粉喷雾除草。 

2. 施肥技术：6月20日施壮果肥。根据当年挂果情况，如果挂果量多，则在树冠下，于雨后每株撒施1斤复。 

七月份工作要点：采果+营销 

1.梨果采收：6月27日―7月27日 

2.采果技术：备好剪刀、竹筐，选熟 果，轻剪轻放，不要损伤果实。 

3.果品分级：将果实大小分成2-3个等级，分别包装，体现优质优价。