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北方温室大棚种植无花果的方法
北方温室大棚种植无花果：品种选择
美利亚：代A134，北京地区8月中至10月中旬成熟，果实卵圆或倒圆锥形，果面金，单果重60至110克，果肉褐黄或浅，汁多味甜，风味佳，较丰产。抗性较强，属夏秋兼用品种。
布兰瑞克：布兰瑞克原产法国。该品种夏果少，以秋果为主。夏果呈长倒圆锥形，成熟时绿，单果大者可达100～140克。秋果倒圆锥形或倒卵形;一般单果重40～60克，成熟时果皮绿，果**不开裂;果实中空，果肉淡粉;可溶性固形物16%以上，风味香甜。品质上等。夏果成熟期一般为7月上中旬，秋果成熟期8月中下旬，果实发育天数约70天，供应期约60天。耐盐力强，在含盐量0.3%～0.4%的土壤上生长结果正常;耐寒力很强，黄河以南地区栽培皆可露地越冬。本品种果实大小适中，品质良好，不仅可供鲜食，加工适性也很广。适宜制果脯、蜜饯、罐头、果酱、饮料。适应性强，较丰产，是目前国内重点推广的优良品种之一。
日本紫果：别名日本特大无花果，北京地区8月下~10月下旬成熟，果实扁圆卵形，果面紫，单果重100至克，果肉鲜艳甘甜，可溶固形物18~23%，品质较上，耐储运。抗寒能力较强。特丰产。
金傲芬：北京地区7月中~10月下成熟，果实卵圆形，果面金，单果重70至 160克，果肉淡，可溶固形物18~20%，鲜食风味，属夏秋兼用品种, 以秋果为主;较抗寒，较丰产，耐储运。
波姬红：北京地区8月上中~10月底成熟，果实长卵圆形，果面淡紫色，单果重80至 110克，果肉浅红，汁多味甜，可溶固形物16~20%，品质，较丰产、耐寒，属夏秋兼用品种，以秋果为主。
砂糖无花果：引自意大利，单果重90~120克，果面淡绿色，带有红
色条纹，光滑亮丽，品质，是鲜食无花果中品质的品种，丰产性也好。
另有“石无一”、“喀什”等品种正在我场试种中。
北方温室大棚种植无花果：技术要点
无花果为亚热带果树，性喜温暖湿润的环境，喜**肥。
种植时间
在10月至次年4月份。选40-50cm高、粗1公分左右的苗木;株行距1.5×2m;种植前挖60cm深、口径60cm的定植穴，穴中施土杂肥20kg，磷肥1kg，并与土壤拌匀。种植时将苗木根部舒展的放入，用细土填实，并及时浇透水;
土壤
无花果对土壤的适应范围广，沙土黏土，酸性或碱性土中均能生长，但适PH7.2-7.6，并以深厚肥沃，排水良好的沙壤土为适宜，酸性强的要施用石灰改良。
肥水管理
生长前期注意加强肥水管理，促其迅速生长;生长后期控制氮肥和灌水，多施磷钾肥、以提高枝条的成熟度。
整形修剪
可采用两种方式。一是一株只留2-3个主干，不同年龄的枝条分布在主干上，该种整形可使树体高大，树枝松散、产量高，适用于庭院栽培;另一种方法是采用多主干丛生密集型，是集约化大面积栽培采用的树型，一株树上有众多主干，主干和不同层次的分枝共同形成密集的树体。这种整形的优点是果枝稠密，能充分利用空间，单位面积产量高。无花果的营养生长枝也就是果枝，不宜过多修剪。
防寒和病虫害
1-2年生幼树在冬季气温低于14度时，要做好树干涂石灰水、培土或包裹防寒工作。
无花果病虫害较少，但常有天牛危害树干，应引起注意。
盆栽无花果种植技巧
盆栽无花果种植技巧：疏除幼果
在立秋后，把无花果长出的幼果全部摘去。因为此时所结的果实较难成熟，会消耗植株养分经翌年生长造成影响。
盆栽无花果种植技巧：摘掉新梢
虽然无花果在新梢上结果，但是头年秋季如不摘梢也能妨碍植株以后结果，如果有计划的在秋季里进行这项操作，则有利于枝条分化花芽，对保证来年多结果是很有好处的。
盆栽无花果种植技巧：适时入房
一定要等秋末无花果叶片完全转黄后再将其入室防寒。要是过早将它搬到室内进行保护，不仅会给管理上带来麻烦，而且还会打乱盆栽无花果的正常生长节奏。
　盆栽无花果种植技巧：旋去老根
待到无花果的叶片脱落干净以后，应该将它磕出花盆用快刀把土坨表而后老根旋去一层。然后把修整过的土坨放在原盆里，填上掺有肥料的新土。浇一次透水，在背风向阳处养护半月左右以促使根部。秋季旋根，能都延长盆栽无花果的来年结果时间。
无花果树种植施肥技术
1.施肥时期，分基肥和追肥
(1)基肥无花果的基肥施用时期，可在11~12月份修剪结束后进行，但以2月下旬至3月上旬施用为宜。无花果不像其他果树那样进行中耕深翻，肥料早施，撒于枯叶表面，会随风雨、雪水流失较多。但也不宜施用过迟。3月份以后施基肥，肥料腐熟，分解和渗透，需要一定时间，植株前期吸收利用就会受到影响。基肥以**肥为主，并结合搭配使用复合肥。能较长时期地供给植株所需的养分，不断地补充营养，恢复树势。也为翌年生长结果准备物质条件。
(2)追肥无花果追肥施用时期，在无花果栽培中，分为前期追肥(夏肥)和后期追肥(秋肥)。即在施基肥的基础上根基各个时期的需肥特点进行补给肥料，以调节树提生长与结果的矛盾，保证高产、稳产、优质。
追肥的具体时期和次数，应根据植株生长状况和土壤肥力而定。一般分3~6次进行。高温多雨地区，养分易流失，追肥次数宜多，施肥量宜少;树势弱，根系生长差，必须增加追肥次数;幼龄树掌握前期多施和早施追肥，后期少施，从而促进新梢生长充实，增强抗寒能力。
无花果植株前期生长量大，需肥多。随着新梢伸长连续不断地进行花序分化，5月下旬至7月中旬为需肥高峰期，此时追肥对整个生长期起着关键作用。主要是解决新梢伸长、果实发育与树体储藏养分转换期间的养分供求矛盾。
2.施肥量无花果施肥量的确定，必须以土壤肥力、树龄和产量目标等进行综合分析。并通过施肥试验，在生产实践中不断加以调整，使施肥量更能符合无花果生长的需要。
土壤肥沃，**质多，树势强的园地，施肥量比标准用量少10%~15%。同一园地树势强的植株少施;树势弱应适当多施，满足养分供应，促使树势强壮。但不能一次施肥过多，尽可能分次进行，防止根部肥料浓度过高而出现肥害。幼龄树施肥量，一般以成年树的60%~70%使用。幼树期施肥量过多，容易引起枝梢徒长不充实，萌发许多无效副梢，耐寒力下降，造成冬季冻害。应避免用增加施肥量来加快成园速度，欲速则不达，往往导致失败。

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无花果的种植与养殖方法介绍：
无花果是众多果类中为特殊的一类，果实皮薄无核，肉质松软，风味甘甜，具有很高的营养价值和用价值，这就是很多人喜欢无花果的原因。那么，对于无花果种植来说，就非常容易了。 　　无花果的种植方法 　　一般在温室内种植无花果，要按照南北行定植，行距1.8米，共41行;每行2株，株距3米。沿行向挖宽50厘米、深60厘米、长5米的定植沟，按照每666.7平方米施腐熟**肥4000千克，过磷酸钙千克、硫酸钾10千克，与土壤搅拌均匀，然后回填至沟深的4/5，踩实，浇水，覆一层表土。 　　定植选择晴天。选用1年生的无花果树苗，用生根粉沾根，按定好的点定植，先覆土，后提苗，使根系舒展，踩实后再覆土封垵，做渠灌水。间隔1d再灌水1次，干背后松土、整平，覆盖地膜。 　　无花果树苗定植后要及时定干，定干南低北高，南株定干10厘米，北株15厘米。定干时剪口要平，将剪口用油漆密封好，然后用**果树袋将树干套住，防止树苗抽亡。 　　温度：冬季定植的无花果苗，已经通过休眠，可以直接进行升温，白天温度控制在20-25℃，夜间温度不低于8℃。空气相对湿度控制在80%-90%，白天升温时湿度会相对下降，要进行人工喷水。当地表15厘米土层温度在10℃以上时，无花果根系开始活动，1月初(定植一个月后)开始萌芽，将**套袋摘掉，浇大水1次。 　　无花果萌芽后50-70d内，当≥10℃有效积温达1400℃时，开始结果。为使结果部位降低，防止徒长，此时温度要相对低些，白天气温控制在25℃，夜间气温控制在13℃。5月份可将草苫撤掉。为防止夏季雨水侵袭无花果，要保留棚膜，将**部和前裙打开通风、控温。夏季较热时，进行人工喷水降温。 　　施肥：比例为钙：氮：钾：磷=1.43：1：0.9：0.3。氮、磷、钾三要素的配比，幼树以1：0.5：0.7为好;成年树以1：0.75：1为宜。基肥，以**肥为佳，一般在落叶后的休眠期施用，要求1千克产量施**肥1-1.5千克。开条沟或环状沟施于枝展的下方。在施足基肥的基础上，每年应追肥(土施或叶面喷施)5～6次。生长前期以氮肥为主，后期果实成熟期间以磷、钾肥为主，并补充钙肥(土施、叶喷均可)。土壤追肥应结合浇水进行，开沟追肥、覆土浇水，不提倡地表撒施。果实生长发育期可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾等叶面肥，以增大果个，提高产量。 　　浇水：必须根据墒情及时补充水分。无花果主要的需水期是发芽期、新梢速长期和果实生长发育期。灌水方法除传统的沟灌、穴灌外，有条件的可进行滴灌和喷灌。无花果一次灌水不宜过多，尤其是果实成熟采收期，要避免土壤干湿度变化过大，应始终保持稳定适宜的土壤湿度，以免导致裂果增多。另外，无花果抗旱力强，耐涝性弱，在梅雨季节要特别注意及时排水，雨后及时划锄松土。 　　栽培价值 　　无花果别名奶浆果。果实柔软味甜，具特异风味，富含易为人体吸收的果糖和，胡萝卜素和C的含量也比较高，且含有多种消化酶， 能帮助消化，是一种很好的保健果品。同时认为，无花果果实性味甘、平，具开胃、润肠、、、催乳、止痢和治痔疾等多种。民间应用方子甚多， 常以枝、叶、根、果入。近年经对小鼠实验，无花果还具有一定的作用。 　　成熟的无花果不耐储运，但可加工成蜜饯、果酱、果干和糖水罐头等多种产品。 　　无花果繁殖容易，管理简单，结果早而病虫害少，枝叶光洁，对二氧化硫等有气体有较强的吸附和抗御能力，能消除污染，净化空气，根系耐较重盐碱(一般可达0.3%～0.4%)。因此，家前屋后、厂矿周围，特别是广大的沿海滩涂地区，发展无花果生产较有前途。 　　主要种类和品种 　　无花果属于桑科无花果属，作为果树栽培的只有无花果一种(FicuScarica)。按其正常结实是否需经授粉以及花的类型，可分4个类 群或变种。多数栽培品种属于其中的普通无花果类群，在隐头花序中只有雌花，不需授粉能单性结实。依果实成熟采收期又可划分为秋果**型、夏果**型和夏秋 果兼用型三类。 　　我国目前所栽品种基本上引自欧美和日本，有的原名忘佚，已另取异名。长江中下游地区的栽培品种，有布兰瑞克、棕色土耳其、加州黑、蓬莱柿、玛斯义陶芬、阿尔巴尼亚1、新洋88和绿抗1等多种。华北地区冬季气温较低，无花果容易受冻，引种时要注意品种的适应性。 　　主要病虫害及其 　　无花果的病虫害较少。常见造成较大的危害的，有桑天牛、根结线虫和果实炭疽病等。桑天牛的可参照苹果部分，采用签堵塞。根结线虫目前主要是避免老园连作和对苗木进行检疫，有条件时也可对土壤进行处理。对果实炭疽病应在夏秋季果实发病前及早喷布200倍石灰倍量式波尔多液或75%百菌清600～800倍液加以，后者施的安全间隔期(后一次施距收获的天数)7～14天。 　　采收、储藏和加工 　　无花果成熟期较长，果实在夏秋季节渐次成熟，宜分批采收。充分成熟的果实，*小孔微开，外皮上网纹明显，风味，但不耐储运。市场鲜销的果实应当提前采收。无花果果实多浆汁，长期接触易引起皮肤症，经常采果时需戴硅胶手套操作。 　　成熟无花果较易腐烂变味，品种且易变色，即使短期储藏也需O度左右的低温和85%～90%的相对湿度。～般宜随采收随处理，不要久储。 　　如需短期储运，可将果实先用保鲜剂浸渍一下，捞出晾干，然后放入果箱中待运。如使用带硅窗加盖密封的水果周转箱，则保鲜效果更好。 　　充分成熟的无花果去皮后，以浓缩糖液浸泡1～2天后，取出干燥，即可制成糖渍无花果于，具特殊风味。此外还可制成无花果果酱。

泰安萌发农业科技有限公司原泰安萌发园艺场成立于1995年，对于各项苗木品种有*特的技术和经验，与农科院合作，承接农科院新品种实验基地，每年都引进新品种，满足全国各地客户的种植需求，对于各地苗木的种植有深刻的见解，根据客户反应的技术难题及时给予支持，得到客户的一致**。
1. 繁殖和栽植 无花果枝条较易生根，也易发生根蘖，繁殖苗木时扦插、压条和分株等方法都可应用。生产上大量繁殖苗木都用扦插法，成活率较高。长江流域应用硬枝扦插在3月中下旬进行。凡节间短、枝粗在1厘米～1．5厘米的枝条都可用作插穗，每个插穗带2～3芽。具体操作技术可参照葡萄。扦插地忌连作，以免线虫的传播为害。如冬季利用塑料大棚进行营养袋育苗，可提早成苗。
　　建园时要根据不同要求和立地条件选择适宜的品种。如作制罐加工用的应选品种，冬季气温低（零下15度右）的地方应选抗寒品种，滩涂地应选抗盐品种，以鲜果应市的应选大果型品种等。园地忌连作。
　　栽植距离一般3米～4米，土质好或气候温暖的地区树冠大，可把株行距扩大到5米～7米。栽植时间长江流域秋植、春植均可。秋植应较早，春植宜在3月中、下旬。沿海滩涂地宜秋植，淮北地区宜春植。
　　2．整形修剪和肥水管理 一般情况下，无花果树冠内枝条不密集，适于培养有中心干的无层形或多主枝自然开心形的树形，也可直接从地面分枝形成丛生灌木状的树冠。整形时，对苗木在40厘米～50厘米高处定干，以后全树保留4～6个主枝，中心干有或无均可。各主枝间保持一定的间距，主枝每年剪留40厘米～60厘米，其上再按适当间隔配置2～3个副主枝，扩大结果面。
　　栽培技术特点
　　1．繁殖和栽植 无花果枝条较易生根，也易发生根蘖，繁殖苗木时扦插、压条和分株等方法都可应用。生产上大量繁殖苗木都用扦插法，成活率较高。长江流域应用硬枝扦插在3月中下旬进行。凡节间短、枝粗在1厘米～1．5厘米的枝条都可用作插穗，每个插穗带2～3芽。具体操作技术可参照葡萄。扦插地忌连作，以免线虫的传播为害。如冬季利用塑料大棚进行营养袋育苗，可提早成苗。
　　建园时要根据不同要求和立地条件选择适宜的品种。如作制罐加工用的应选品种，冬季气温低（零下15度右）的地方应选抗寒品种，滩涂地应选抗盐品种，以鲜果应市的应选大果型品种等。园地忌连作。
　　栽植距离一般3米～4米，土质好或气候温暖的地区树冠大，可把株行距扩大到5米～7米。栽植时间长江流域秋植、春植均可。秋植应较早，春植宜在3月中、下旬。沿海滩涂地宜秋植，淮北地区宜春植。
　　2．整形修剪和肥水管理 一般情况下，无花果树冠内枝条不密集，适于培养有中心干的无层形或多主枝自然开心形的树形，也可直接从地面分枝形成丛生灌木状的树冠。整形时，对苗木在40厘米～50厘米高处定干，以后全树保留4～6个主枝，中心干有或无均可。各主枝间保持一定的间距，主枝每年剪留40厘米～60厘米，其上再按适当间隔配置2～3个副主枝，扩大结果面。
　　树形完成后，每年只疏除无用徒长枝、密生枝、下垂枝和干枯枝，尽量多保留壮枝结果。收秋果为主的品种，因结果部位多在当年生新梢的中下部，对枝条可适度短截。夏果品种的花芽多着生在枝条**部，冬季不宜短截健壮枝条，以免影响产量。对分枝少或结果部位逐年外移的无花果树，冬季可适当重短截，以促发新枝。部分枝条可剪留基部2～3个叶芽。
　　无花果枝条组织疏松，剪口愈合缓慢，冬剪后常使剪口下～段枝条干枯，影响剪口芽的生长。故凡大的剪锯口应涂抹接蜡或其他保护剂，小枝则可适当提高短截部位。
　　无花果基肥在落叶前后结合冬耕施入。追肥以在新梢迅速生长前及花托果实急速膨大期分期施用为好。无花果对水分要求不严，雨季应注意排涝，沿海地区在台风季节在株分设立支柱防护。
　　3．越冬防护 无花果性喜温暖稍干燥的气候，抗寒力低，温带地区栽培时枝干常易遭冻，尤其是5年生以下的幼树，冬季遇一16度—－18度的低温时，有全株冻死的危险。淮北地区越冬时宜在树干基部培土防冻，高约35厘米，春季解冻后再将培土除去。对大的枝干可包草保护越冬。树龄增大后，越冬能力即逐渐增强。一旦植株受冻，应及时剪除受冻枝条，发芽后注意选择新枝代替。有时即使地上部全部被冻死，次春往往仍能从培土的根颈部位萌发出强大枝条，形成新树冠。
　　主要病虫害及其
　　无花果的病虫害较少。常见造成较大的危害的，有桑天牛、根结线虫和果实炭疽病等。桑天牛的可参照苹果部分，采用签堵塞。根结线虫目前主要是避免老园连作和对苗木进行检疫，有条件时也可对土壤进行处理。对果实炭疽病应在夏秋季果实发病前及早喷布200倍石灰倍量式波尔多液或75％百菌清600～800倍液加以，后者施的安全间隔期（后一次施距收获的天数）7～14天。
无花果栽培管理技术的四个关键点
无花果的栽培管理中应重点注意以下四个方面的问题，是能否种植好无花果的关键。
1．无花果的发枝能力弱，修剪中以轻剪为主，一般只须疏除下垂枝、干枯枝、无用徒长枝及郁闭枝等，对生长旺枝采用春季轻短截或夏季摘心，其余枝则任其生长。同时，为促进、防止出现干枯枝，应对大伤口涂抹涂料或剂加以保护。
2．无花果根系发达，抗旱力较强，但因其生长旺盛，叶面积大，蒸发力强，必须适时补充水分和养分，尤其以发芽前、新梢和果实迅速生长期为重要。
3．无花果生长旺盛，枝条、组织不充实，抗寒力差，在冬季寒冷地区必须进行保护，如覆盖、包扎等。其中，5年生以内的幼树更须重视。
4．无花果的采收应适时、分期、分批进行，要保证轻拿轻放。
2 土肥水管理
2.1 土壤管理
2.1.1 土壤改良。通常无花果建园，植株为自根苗类型，根层浅，根系的主要散布区在地下30~40cm 左右。因此，无花果栽培要获得高产优质，就应改良土壤结构，使泥土疏松、通气、保水，以增进根系发育。主要办法：①泥土深翻。对山丘和黏土区的无花果园，应在初果幼龄期，深翻2~3 次，深度为40~50cm，可采取隔行和隔株进行深翻，以熟化根际泥土。②中耕除草。因无花果采收时间长，果园遭踏踩次数多，泥土容易板结，从而损坏了根际的泥土结构。要依据泥土类型，加强中耕松土，并进行除草。
2.1.2 行间管理。无花果园应采取行间生草或间作物与覆草相联结的土壤管理，可抑制返盐，降低泥土含盐量，改良泥土结构，培肥地力。山丘地无花果园，应采取覆草和种草相联结的泥土管理制度，可改良墒情，维持水分，在雨季又可避免水土流失。平原地区的无花果园，在幼树和初果期，行间可间作豆科作物和蔬菜类作物。密植果园，应实行精耕栽培。
2.2 施肥
2.2.1 基肥。无花果施基肥，通常落叶后的11 月中旬~12 月上旬，施厩肥为佳。成年树的需要量，按每1hm2补氮100~120kg、磷80~100kg、钾80~100kg 的量，折算不同品种基肥的实际施用量。施肥方法，可在行间或株间，开出宽30cm、深30~50cm的施肥沟，施入基肥。
2.2.2 追肥。无花果枝叶生长与果实发育是同步，而且是相辅相成的，对营养的需求是平衡的。如有可能每年应追施5~6 次。如基肥施足，*1 次追肥应在新梢旺长时的5 月，以氮肥为主，每1hm2 施用量200~300kg。在果实成熟期的8~10 月，应追肥2~3 次，以复合肥为主，每次用量250~300kg/hm2。施肥方法与基肥相同。此外，喷施0.3%~0.5%磷酸二氢钾或氮钾为主的复合肥，也能达到增大果实，减少开裂的效果。
2.3 灌水和排水
2.3.1 灌水。无花果根系发达，比较抗旱；但叶片大，夏季高温季节蒸发水分多，因此需水量大。如不能满足水分供给，轻者会抑制新梢的生长，减少产量；重者果实小、品质差，甚至叶片早落。因此，要保证高产优质，在正常降雨不能满足的情况下，应及时弥补水分。无花果主要的需水期在越冬前、发芽期和果实生长发育期的7~9 月。灌水的方法，除采取传统的沟灌、穴灌外，还可进行喷灌和滴灌。
2.3.2 排水。在果实成熟期，如降雨过多，不仅会降低果实的含糖量，品质变劣，甚至会造成裂果。因此，在多雨季节或低洼地带，要留意及时排除积水或作高垄，以便降渍。

無花果樹的學名是Ficus carica，美國人俗稱它為fig。這種果樹奇妙的特性是沒見它開花就從葉腋冒出了果子，我們中國人因而為它取了「無花果」這個名字。其實，無花果並不是真的沒有花，只不過它的小花都密密麻麻地藏匿在果囊裡，稱為隱頭花序(hypanthodium)，我們無法從外表看到。這些小花會結出芝麻般大小的東西，稱為隱頭果(syconium)，沒有什麼吃頭，真正供我們享用的肉質部分，其實是枝莖洐生出來的果囊。一棵無花果樹會不會結出成熟的果子，玄機就藏在果囊裡的隱頭花序。


無花果樹可以大分為**無花果(caprifig)和食用無花果兩大類，**無花果的隱頭花序都是雄蕊，含有豐富的花粉，可以傳粉給其他需要授粉的食用無花果樹。**無花果的果囊瘦小，雄蕊又非常粗糙，難以下嚥，沒有食用價值。如果種了這麼一棵擅長傳粉的雄樹，那就只好但問耕耘不問收穫了。


另外一類食用的無花果樹又可以大分為三種，種是易落型無花果(caducous figs，亦稱yrna)，需要有**無花果授粉，果實才會成熟。如果未經授粉，果實大約只能長到三分之一就會脫落。南加州盛產一種易落型無花果，稱為Calimyrna，果實很大，市面上出售的無花果酥(Fig Newtons)，原料使用的大都是這個品種。


common fig
*二種食用無花果樹是長久型無花果(persistent fig)，美國人大都稱它為普通型無花果(common fig)，隱頭花序無需授粉，即可留在枝頭自形成熟。這一類無花果都是在當年長出的新枝上形成果實。由於不需授粉，可以單獨種植，因此適合一般庭園種植。


*三種食用無花果樹是中間型無花果(intermediate group figs，亦稱San Pedro)，每年可以有兩期收成，期果實都生長在**年形成的枝莖上，無需授粉，即可在春季成熟，但產量不多。*二期是主要的果實，都長在當年形成的的新枝上，但需要授粉才能成熟，否則會早落，一般家庭因而都避免種這一類無花果。


無花果樹傳粉的方式也很奇特，除了長久型無花果樹之外，其他各種無花果都需要靠無花果蜂(Blastophaga psenes)的雌蜂傳粉。這種小雌蜂只有一兩公分長，牠們從果囊的小孔鑽進，在裡面竄走碰觸隱頭花序，一面傳粉，一面下卵，任務完成後就死在果囊裡。蜂卵孵化後，雄蜂先成長，等待著找雌蜂交配。交配完後就死在果囊裡，一生不見天日，受精的雌蜂則鑽出果囊，帶著花粉尋找另一棵無花果樹。





Brown Turkey
了解各種無花果的生長特性之後，我們就知道應選擇無需授粉的長久型無花果，並且根據居住地的氣候，選擇適合種植的品種。在長久型無花果中，的是「Brown Turkey」。這是一個深褐色果實的品種群，包含了許多適應不同氣候的品種，例如住在東部地區的人應選較耐寒的「Northern Brown Turkey」，而「California Brown Turkey」則適合西部較溫暖的地區，另外，Brunswick、Ramsey、Harrison、Texas Everbearing和Lee’s Perpetual，都屬於Brown Turkey 品種群。



Northern Brown Turkey
一般來說，除了品種之外，無花果不結果的另一個主要原因是日照不足。無花果樹對土壤和肥料的要求不高，卻需要有至少八小時的直接陽光照射，否則會影響果實的形成。而且修剪要小心，不要剪掉了形成果實的當年新枝。
無花果樹生長的速度很快，一般高度在10呎到30呎之間，但它是淺根植物，根系擴張的範圍至少是樹冠寬度的三倍，往往會霸占小型庭園大部分的地盤，貪肥的鬚根大量掠奪土壤養分。因此，許多人把無花果養在盆器中，限制根系的生長，而無花果樹的根部雖然受制，產量卻不會受到太大影響。而且，無花果是適合溫暖地區的果樹，無法在氣溫低於*六耐寒區的地帶過冬，必須種在盆器裡，冬天移入室內避寒。
（－）栽培價值
　　 無花果別名奶漿果。果實柔軟味甜，具特異風味，富含易爲人體吸收的果糖和，胡蘿蔔素和維生素C的含量也比較高，且含有多種消化酶，能幫助消化，是一種很好的保健果品。同時中醫認爲，無花果果實性味甘、平，具開胃、潤腸、、、催乳、止痢和治痔疾等多種。民間應用方子甚多，常以枝、葉、根、果入藥。近年經對小鼠實驗，無花果還具有一定的作用。
　　 成熟的無花果不耐貯運，但可加工成蜜餞、果醬、果幹和糖水罐頭等多種産品。
　　 無花果繁殖容易，管理簡單，結果早而病蟲害少，枝葉光潔，對二氧化硫等有氣體有較強的吸附和抗禦能力，能消除汙染，淨化空氣，根系耐較重鹽堿（一般可達0．3％～0．4％）。因此，家前屋後、廠礦周圍，特別是廣大的沿海灘塗地區，发展無花果生産極有前途。
（二）主要種類和品種
　　 無花果屬于桑科無花果屬，作爲果樹栽培的只有無花果一種（FicuScarica）。按其正常結實是否需經授粉以及花的類型，可分4個類群或變種。多數栽培品種屬于其中的普通無花果類群，在隱頭花序中只有雌花，不需授粉能單性結實。依果實成熟采收期又可劃分爲秋果專用型、夏果專用型和夏秋果兼用型三類。无花果有八百个品种，大多是常绿品种，果实有扁圆形、球形、梨形或坛形数种，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播，果皮色泽亦有绿、黄、红、紫红之分，但多为。果肉多呈、浅或深。
　　 我國目前所栽品種基本上引自歐美和日本，有的原名忘佚，已另取異名。長江中下遊地區的栽培品種，有布蘭瑞克、棕色土耳其、加州黑、蓬萊柿、瑪斯義陶芬、阿爾巴尼亞1號、新洋88和綠抗1號等多種。華北地區冬季氣溫較低，無花果容易受凍，引種時要注意品種的適應性。
（三）生長結果習性
　　 無花果爲亞熱帶落葉性灌木或小喬木，在適宜條件下長壽者也可長成大樹。無花果報系发達，抗旱耐鹽，好氧忌漬。枝條生長快，分枝少，每年僅枝端數芽向上、向外延伸。新梢上除基部數節外，每個葉腋間多數能形成2～3個芽，其中一個圓大者爲花芽。進入結果期後，除徒長枝外，幾乎樹冠中所有的新梢都能成爲結果枝。故栽植後2～3年即可開始結果，7～10年可進入盛果期。无花果生长势强，并有多次生长的习性，其幼树新梢及长枝，当年生长量可达2米以上，其骨干枝生长明显，潜伏芽较多，且寿命很长，可达数十年。无花果耐旱、耐荫、耐盐碱，具有速生、早果、丰产的优点。
花芽進一步分化发育，就成爲特有的花序托果實。花序托果實肉質囊狀，頂端有一小孔，爲周圍鱗片所掩閉。花序托內壁上排列有數以千計的小花，成一隱頭花序，故外觀只見果而不見花。小花不需授粉能單性結實。食用部分實際上是由花序托和由花序托所裹生的多數小果共同肥大而成的聚花果。
　　 果實发育期50～60天。新梢中、下部的果實在長江流域于當年秋季成熟，稱爲秋果。新梢上部分发育較遲的果實，多不及成熟，遇寒即皺縮脫落。新梢先端數節上的花芽在秋末分化，外覆鱗片，在冬暖地區能安全越冬，次春天暖後繼續分化发育即成爲夏果。正常成熟的夏果，一般品質較好。品種間依夏果、秋果形成的能力而屬于不同的類型。