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黄金桃,俗称黄桃,是加工罐头**桃,属肉质型桃,通体金黄色。黄金桃的品种很多,现在普遍种植的品种有83,金同五号,19,锦绣黄桃等等。
属慧雷黄冠王的品质和成色较好,优于83和19。它无纤维,无红肉,核小肉厚,硬度好、通体透明,果肉微酸爽口。深受加工企业和国外客商的青睐,属当今黄桃中的良好。
品种简介
1、黄露(连黄):大连农科所育成,着名制罐老品种。中熟种,单果重170克,果椭圆,果**圆平,果皮和肉皆橙黄,质细而致密,不溶质,黏核,味甜酸,加工性状好,成熟期(冀中南、鲁中南,以下同)7月下旬。
2、罐5:日本育成,着名制罐老品种。中熟种,单果重107克,果圆,较对称,果**微凹或平,皮色金黄,向阳面红晕较多,皮不易剥离。果肉橙黄,肉细,韧性强,汁少,不溶质,味酸甜,粘核,成熟期7月下旬。
3、金童5号(代号NJC83):原产美国。中熟种,单果重158.3克。果近圆形,果**圆或有小突尖。果皮黄,果肉橙黄,不溶质,细韧,汁液中,纤维少,味酸甜,有香气,黏核,丰产性好。罐藏加工吨耗1:0.87,果皮下和近核处均无红晕,较宜加工出口罐头。成熟期7月中下旬。
4、金童6号:原产美国。中熟种,单果重160克,果近圆,果**圆,果面有暗红色晕,果肉橙黄,肉质细韧,酸甜适中,不溶质,黏核,丰产性好。罐藏加工吨耗1:0.923,耐煮。加工适应性优良的中早熟种。成熟期8月上中旬。
5、金童7号(代号NJC19):美国育成。中晚熟种,单果重178克,果近圆,果**圆或有小突尖。皮底色黄,肉橙黄,肉质细韧,纤维少,黏核,汁较少,味酸多甜少,香气中,丰产性好,耐贮运,罐藏吨耗率为1:0.95,加工性能好,成熟期8月中下旬。
6、金童9号:原产美国。晚熟种,单果重160克,果圆,果**平圆。缝合线中深而明显,两半部对称。果皮橙黄,阳面有红晕,茸毛多,皮厚,不易剥离。果肉橙黄,肉质细韧,不溶质,黏核,果汁少,风味酸甜,有香气,加工性能优,成熟期9月初。
7、黄金:国外引进。晚熟种,单果重150克,果近圆,果**圆,微凹,果皮金黄,阳面有玫瑰色红晕,皮较薄,可剥离。果肉黄,质细,柔软多汁,甜,有香气。鲜食加工兼用种,成熟期8月中下旬。
8、早黄冠:山东地区三月底开花,花期9天。6月上旬开始成熟,是我国目前早熟鲜食黄桃品种中个头较大的,平均单果重210克,较大果重360克。果**圆,两半对称。果皮金黄,肉质细纤维少,果肉橙黄,粘核,核周无红丝,核小,味甘甜,有玫瑰香气。耐储运,常温下七天品质不变。是优良鲜食黄桃品种。坐果率高,不用人工受粉。早黄冠黄桃
9、罐83:日本品种,2001年引进山东省平邑县,蔷薇形花,抗冻。山东省7月初成熟,平均果重140克。果皮金黄,果肉橘黄,色卡8级,核周无红丝,不溶质,味甜稍酸,有浓郁香气。核小,加工出肉率高。也适合大棚栽培鲜食用。
10、黄冠:芽变品种,山东省7月中旬成熟,平均单果重150克,味甜稍酸,肉不溶质,核外无红色,色卡7.5,适合罐头和速冻,也适合鲜食。坐果率高,抗病力强。
11、罐19:日本品种,山东省7月底成熟,平均单果重150克。果皮黄,披红晕,桃毛较多。味酸多甜少,果肉金黄,是加工用优良品种。
12、锦绣:上海农科院培育,铃形大花,耐旱抗冻,山东省8月上旬开始成熟,平均单果重220克,较大果重430克。果皮金黄,披红晕,果肉浓黄,肉不溶质,色卡7级,味甜,气味香。适合加工,也是鲜食优良品种。
13、黄金王:锦绣芽变品种。山东省平邑县大兴果品专业合作社黄桃研究所培育。铃形花。耐旱抗冻,8月中旬开始成熟,平均单果重260克,较大果重450克。果皮金黄,果肉橘黄,核周无红色,肉不溶质,色卡7.5级,味甘甜,气味芳香。适合加工,更适合鲜食。是加工鲜食兼用品种。
营养价值
黄桃的营养十分丰富,根据市农科院*检测,它的主要营养成份有:丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显**其它普通桃子,还含有苹果酸、柠檬酸等成分。锦绣黄桃的皮与果均显金黄色,甜多酸少,味道*特,每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑、延缓衰老、提高*功能等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。
黄金蟠(中蟠11号)农科院郑州果树研究所较新品种,果实,扁平形,两半部对称,平均单果重三百克左右,果肉橙黄色,硬溶质,耐贮运,风味浓甜,粘核,7月中旬成熟有花粉,丰产性好。
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建立防护林可以改善桃园的生态条件,提高晚熟桃树苗的座果率,增加果实产量,取得较好的经济效益。防护林能抵挡寒风的侵袭,降低风害,并能有效控制土壤水分的蒸发,调节桃园的温度和培育晚熟桃树苗,减轻和防止霜冻危害和土壤的盐碱化。林带防风效果的好坏,以通过林后某一距离内风速降低的效率来衡量。晚熟桃树苗林带防护范围,常常以林带高度的倍数来表示。 建立防护林可以改善桃园的生态条件,提高晚熟桃树苗的座果率,增加果实产量,取得较好的经济效益。防护林能抵挡寒风的侵袭,降低风害,并能有效控制土壤水分的蒸发,调节桃园的温度和培育晚熟桃树苗,减轻和防止霜冻危害和土壤的盐碱化。林带防风效果的好坏,以通过林后某一距离内风速降低的效率来衡量。晚熟桃树苗林带防护范围,常常以林带高度的倍数来表示。 林带类型不同,防风效果不同。桃园常常选用林冠上下均匀透风的疏透林或者上部林冠不通风,下部通风的防风林带。如果以降低风速的25%为有效的防护作用,防护林的防护范围,在迎风面为林带高的5-10倍,背风面为林带高的25-60倍。防护林的宽度,长度,高度,以及防护林带与主要有害风的偏角影响防风效果和防风范围。为加强对主要有害风的防御,通常采用较宽的林带,称为主林带,宽约20米,主林带与主要有害风垂直,垂直于主林带再设置幅度较为窄的副林带宽度约为10米,以防护其他方向的风害。在主副林带之间,可加设1-2条林带,也称为折风线,进一步降低风速,加强防护效果,这样就形成了纵横交错的网络,林带内的晚熟桃树苗可以得到较好的防护。主林带之间可按300-400米之间的距离配置,副林带之间的距离可以加大到500米-800米。林带的树种常以高大乔木和亚乔木以及灌木组成,行距2-2.5米,株距1-1.5米。在北方乔木多为杨树,毛白杨,新疆杨,沙杨树,银白杨树,和泡桐,水杉等等。一般要求林带南面距离桃树10-15米,北面距离桃树20-30米。为了节省用地通常将桃园的路,渠,和林带想结合配置。
*寿桃
*寿桃是从中国北方冬桃自然芽变中选育出的新品种。此品种被誉为桃中良好,是发展**和出口创汇的优良品种,在各地该品种综合性状表现较好。该桃为我国特有,在发展我国特色优质水果,开拓国内外果品市场方面具有较其重要的意义。
*寿桃在山东莱西种植面积颇大,至今仍在扩繁种植,1987年在山东省各地有较大面积推广并定名。属北方桃品种群。
折叠简介
*寿桃是从中国北方冬桃自然芽变中选育出的新品种,被誉为桃中良好,是发展**和出口创汇的优良品种,在各地该品种综合性状表现较好。该桃为我国特有,在发展我国特色优质水果,开拓国内外果品市场方面具有较其重要的意义。
*寿桃先在山东莱西扩繁,目前在山东省各地有较大面积推广并定名。属北方桃品种群。
品种性状
1、个头大。果实较大可达1000g以上,多数均在400-500g之间。
2、品质好。色泽美,成熟后的大桃颜色鲜红,格外漂亮诱人。成熟后外形美观,果肉软硬适度、汁多如蜜。食后清香爽口,风味*特。经化验分析,含糖量可达18%-20%,并含有许多人体所必需的维生素及氨基酸等。
3、成熟晚。该桃属较晚熟品种,在桃果市场淡季之际,于10月底11月初收获,具有较大的市场潜力。
4、较丰产。栽植后*2年,每株结果10kg左右;不仅结果早,而且产量也相当高和稳。3年后进入高产期,每株产量30-50kg以上。
5、适应性强,除涝洼、盐碱地外,绝大部分地方的土质,不论山丘、平原、黑土、黄壤等都可栽培。
6、贮藏期长。此果可自然存放1个月,若不碰不压没伤痕,又有冷藏设备,可储藏到春节,果面仍鲜红艳丽,不变质。
另外,该品种早果丰产性强,一般栽后*2年株产可达8.5kg。*寿桃抗寒性强。花芽冻死率低;抗旱,不耐涝,耐瘠薄,在山滩地上种植,只要注意土壤改良,排水畅通,仍可获得丰产。